Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Любопытности и невероятности»
Вы хотите запомнить сайт «Любопытности и невероятности»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось...

Обсуждение
Отключил автообновление Windows 10? В тюрьму!
24 янв, 10:51
0 0
Эпидемии, которые могут стереть человечество с лица земли
24 янв, 08:20
0 0
Может собственных Платонов Российская земля рождать!
24 янв, 07:59
0 0
Алхимики наших дней: учёные создали 2 новых азотистых основания и 152 аминокислоты
24 янв, 07:14
0 0
И всё-таки НЛО: восстановлена фотография, проливающая свет на то, что произошло с группой Дятлова
24 янв, 07:08
0 1
Уникальное отечественное лекарство, о котором умалчивает официальная медицина
24 янв, 06:56
0 0
Профессор МГУ отказался принять экзамен у студента в кипе
23 янв, 22:21
0 0
О государственных приоритетах
23 янв, 11:27
0 0
Странные и очень странные привычки гениев
23 янв, 07:23
0 0
8 мистических фотографий, на которых запечатлено то, чего просто не может быть
23 янв, 07:15
0 0
10 самых сильных афродизиаков и их невероятные истории
23 янв, 07:09
0 0
Пить или не пить? 7 железобетонных аргументов в пользу кофе
23 янв, 06:15
0 0
Как воздействуют на человеческий организм разные дозы радиации
23 янв, 04:59
+1 0
Чудеса бытовой техники с выставки CES-2018
23 янв, 04:43
0 0
Российские учёные научились синтезировать клеточные рецепторы
23 янв, 04:36
0 0

Поиск по блогу

О пользе какао (особенно для тех, кому за 40)

развернуть

В европейской кухне существуют различные варианты приготовления плова. Шеф-повара из разных точек мира пытаются привнести в классический рецепт приготовления что-то новое, поэтому в разных кухнях плов может иметь совершенно разный вкус. Если вы предпочитаете морепродукты мясу, приготовьте плов с кальмарами, для этого вам потребуется:

Плов с кальмарами

  • 1 кг. Рис
  • 0.5 кг. Кальмары
  • 1 шт. Морковь
  • 1 шт. Острый зеленый перец
  • 1 шт. Репчатый лук
  • 2 зубчика. Чеснок
  • 1 шт. Имбирь (корень)
  • Приготовьте зажарку из моркови и лука. Ингредиенты можете порезать достаточно крупными дольками, они ужарятся и практически не будут ощущаться в плове. 
  • Плов с кальмарами
  • Когда овощи слегка поджарятся и будут наполовину готовы, добавляйте в казан рис. Чтобы он был в меру рассыпчатым и не подгорал, подержите его в воде, предварительно промыв. Особенно вкусным получается плов из индийского риса удлиненной формы, правда, стоит такое удовольствие в два раза дороже обычного риса, но с ним точно можно быть уверенным, что плов получится невероятно вкусным.
  • Плов с кальмарами
  • Залейте содержимое казана водой. 
  • Плов с кальмарами
  • Приступите к обработке кальмаров. Щупальца порежьте кольцами небольшой толщины. Среди морепродуктов кальмар является одним из самых популярных и полезных. В нем содержится огромное количество макроэлементов, к тому, же, мясо очень диетическое и содержание жира не превышает 0,5%. Приготовить вкусный плов можно хоть из щупалец, хоть из тушки кальмара – по вкусу различия будут незначительными. 
  • Плов с кальмарами
  • Зеленый перец нарежьте мелкими кольцами. 
  • Плов с кальмарами
  • Чеснок и имбирный корень измельчите, добавьте к кальмарам. 
  • Плов с кальмарами
  • Когда рис будет готов наполовину, поместите в казан кальмары с пряностями. Накройте плов с крышкой и тушите до полной готовности. Некоторые кулинары допускают ошибку и помешивают плов, чтобы он не подгорел. Делать этого ни в коем случае нельзя, иначе подгорит не только мясо и зажарка, но и рис. 
  • Плов с кальмарами
  • Плов готов! Подавать его можете как в теплом, так и в холодном виде. Плов с кальмарами особенно понравится тем, кто любит морепродукты в любом виде. Несмотря на то, родина плова – далекий Восток, и готовили его исключительно из жирного бараньего мяса, европеизированная интерпретация этого популярного кушанья уже давно применяется в кулинарии.
  • Плов с кальмарами
  • Многие считают, что при тушении мясо кальмара становится жестким и грубым, как резина. На удивление, при правильном приготовлении кальмар остается мягким и сочным за счет большого количества моркови и лука. 
  • Плов с кальмарами
  • Подавая плов, можете предложить к нему любые овощи или мелко порубленную зелень – так этот необычный плов с кальмарами будет еще ярче и вкуснее. 
  • Плов с кальмарами

Приятного аппетита!

Источник


Опубликовано 10.03.2017 в 00:23

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
10 артефактов, которые расск…

10 артефактов, которые расскажут как жили наши предки

3 мар 17, 04:08
+2 2
10 археологических открытий,…

10 археологических открытий, которые подтверждают библейские истории

6 авг 17, 20:59
+1 0
10 ВЕЛИКИХ ИЗОБРЕТЕНИЙ, КОТО…

10 ВЕЛИКИХ ИЗОБРЕТЕНИЙ, КОТОРЫХ МЫ НИКОГДА НЕ УВИДИМ

15 июн 17, 01:25
+1 9
Читать

Последние комментарии

Бродяга Джентльмен
Владимир Глушков
Евгений Михайлович Кутузов
Андрей Смирнов
Wlad Wlad
Откровения физика вернувшего…

Откровения физика вернувшегося с того света

6 апр 17, 07:26
+19 15
Правила жизни Владимира Ленина

Правила жизни Владимира Ленина

23 апр 17, 18:49
+18 32
Смертоносный металл: холодно…

Смертоносный металл: холодное оружие древних

22 авг 17, 03:23
+17 2
Бррр, как омерзительно! Реал…

Бррр, как омерзительно! Реальные ужасы природы, котоыре и не снились режиссёрам хорроров

9 сен 17, 06:31
+15 4
В СМИ и блогах обсуждают про…

В СМИ и блогах обсуждают пророчества Ванги об Украине

12 окт 17, 17:26
+14 1
Трезвеннику на заметку: о по…

Трезвеннику на заметку: о пользе водки

5 ноя 17, 05:30
+13 10
Предсказания Иосифа Сталина …

Предсказания Иосифа Сталина о России сбываются...

25 июн 17, 18:21
+12 6
Оружие богов дошло до наших дней

Оружие богов дошло до наших дней

3 июн 17, 17:45
+10 0
Человек, перенесший часовую …

Человек, перенесший часовую клиническую смерть, рассказал о рае

21 мар 17, 16:33
+10 34
Антиалкогольные бунты, о кот…

Антиалкогольные бунты, о которых не расскажут учебники истории

8 мар 17, 02:59
+9 16